Vanja van der Leeden

Vanja van der Leeden is culinair schrijver, receptontwikkelaar en foodstylist met een achtergrond in de horecakeuken. Ze schreef als ghostwriter voor chefs als Jonnie Boer en Peter Lute. Haar man en culinair fotograaf Remko Kraaijeveld heeft meer dan veertig kookboeken gefotografeerd en weet als geen ander de structuur, sappigheid en grafische vormen van eten vast te leggen. Hun eerste gezamenlijke kookboek Indorock won vorig jaar Het Gouden Kookboek.

Foto: Remko Kraaijeveld