Hilary Akers

Hilary Akers is schrijver, vinoloog, historicus en kok.
Na haar koksopleiding werkte zij jarenlang als kok. Hilary heeft honderden kooklessen gegeven, is medewerker van het magazine Perswijn en schrijft wekelijks in het weekendmagazine van Het Financieele Dagblad over eten en wijn.

Foto: Friso Keuris